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北平味儿

北平味儿

季剑青
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内容简介

文人与饮食是一个历久弥新的话题，食物之于文人，不仅果腹而已，更能触动乡土之思、盛衰之感，乃至旁及物理人情、典章制度，便可发而为绝妙的文章，历代不乏杰作。降及近代，交通工具的便捷，社会流动性的扩大，在敏感的文人的心里，自然更易引发对“故乡的食物”的追忆，这一类题材的散文名篇也俯拾皆是，黄子平先生在《故乡的食物——现代文人散文中的味觉记忆》一文中，专门论述这一文化现象，可谓慧眼独具。
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