当当读书
首页
书房
账户
购物车
分享
分享到
QQ空间
新浪微博
关闭
马琳的点心书:超爱做蛋糕(详解近60款美味创意手工蛋…
马琳
37
¥
9.59
抢
秒
原价¥9
¥
开通租阅权,免费读此书
提示:数字商品不支持退换货,不提供源文件,不支持导出打印。
评论
赠一得一
收藏
分享
此书籍暂不支持在移动端购买和阅读
秒
剩余
0
天
00
小时
00
分
00
秒
抢
此商品限时抢购中,剩余
1
天
12
小时
31
分
23
秒
减
折
满80元折上8折
N件折
满2件折上8折
N元场
已选1件,再选1件即可享8折
领券
查看对应纸书
25.2
详情
目录
评论(
37
)
内容简介
《超爱做蛋糕》作为《马琳的心书》系列图书的第二本,收录了近60款创意蛋糕和12款自制饮品的制作方法,为了呈现更好的效果,所有的图片均由专业摄影师拍摄。全书共分为4章,每一章都有自己的主题,比如有不同场合、节日,可以做些什么创意蛋糕的推荐,也有教你如何制作甜品店里那些招牌糕的方法。除了详细的图文步骤以外,还插了“烘焙小课堂”和“作者手记”内容,回答一些烘焙中你会遇到的小问题,分享作者自己所使用的烘焙工具,同时也整理了更多实用的烘焙经验给大家。 为了给初学烘焙的朋友贴心的帮助,除了有标准目录之外,还提供了按喜欢的食材索引的目录。比如说按樱桃分类,本书中所有使用到樱桃的蛋糕就全部可以查找到了。也方便了大家选及储备食材。 这本书对菜单品种的选择,除了简单好学,让烘焙新手也能做出百分百成功的蛋糕之外,也兼顾了丰富的种类与多变的外形,以及各种口味的自制饮料和果酱,一次满足你各种烘焙需要。
【推荐语】
作为一本实用的烘焙书,它不仅仅只是配方的分享,而是作者马琳烘焙心得和理念的表达。在每一款蛋糕中,你能想到的和你想不到的问题,都在小贴士中做出了解答。并且,每一章的*后,都制作了三款不同的手工饮品,可以用来搭配你的蛋糕下午茶。有吃有喝才完美不是。 手工蛋糕的乐趣就在于“手工”,有时候你会觉得自己像个雕刻家,有时候你会觉得自己像个画家,有时候你会觉得自己像个设计师。所以别小看自制烘焙,它会给你无穷的美味和创意,这就是这本蛋糕书想要告诉你的事。马琳将和你一起,从饼干达人升级到蛋糕大师,从头始一步一步地学,一步一步地做,由易到难,分享你自学成才的乐趣。 近60款美味创意蛋糕详解 12款甜品至尊搭配自制饮品;新浪美食*受喜爱的甜品达人教你玩转烘焙;烘焙界为之疯狂的可爱蛋糕,帮妈妈HOLD住家里挑剔的宝贝。 作者为新浪美食百万博主;众多媒体、美食达人联合推荐;近60款美味创意蛋糕详解 12款甜品至尊搭配自制饮品 附赠独造型超萌糖粉筛模具;掌握烘焙诀窍,一学就会,百分百成功,自学成才。
【作者】
马琳,现自由职业,曾为杂志编辑多年。大学期间为各大报刊撰写美食稿子,后来自学烘焙,2012年号召68个陌生人一起了一家咖啡馆“我们的咖啡馆ourcafe”,被媒体称为“很多人模式”,并受到各大省市媒体关注,中央二台为其拍摄纪录片。经常被陕西电视台美食节目《好管家》、陕西电视台新闻节目《新闻》“民星私房菜”邀请担任嘉宾,教更多热爱烘焙的初学者制作甜品。同时也受邀担任各种美食活动、比赛的评委。2013年成立“马琳烘焙工作室”,目前新浪博客“马琳的心书”率超过两百万,新浪美食博客首页推荐。
展开
作者
马琳
出版
湖南科学技术出版社
分类
出版物 >
烹饪/美食 >
烘焙甜品
大家都在看
换一批
一人食:一个人也要好好吃饭
蔡雅妮,张爱球
呀 面包 创意面包烘焙日历
Nicole
零失败烤箱菜谱
张琳霞
食在好吃系列11:一学就会的111种面包
黎国雄
食在好吃系列49:美味蔬菜的360种做法
甘智荣
食在好吃系列12:一学就会的107种西点
黎国雄
静心烘焙 幸福甜点
静心莲
(含章?生活+系列)舌尖上的中式点心
黎国雄
我爱我的面包(不提供光盘数据)
黎国雄
大家都在看
换一批
轻断食:正在横扫全球的瘦身革命(新版轻断食,火爆小红书,女神力荐!远远不只让你瘦,更获得心灵的自由!)
(英)麦克尔·莫斯利(Dr. Michael Mosley),(英)咪咪·史宾赛(Mimi Spencer)
零失败烤箱菜谱
张琳霞
食在好吃系列11:一学就会的111种面包
黎国雄
食在好吃系列49:美味蔬菜的360种做法
甘智荣
食在好吃系列12:一学就会的107种西点
黎国雄
静心烘焙 幸福甜点
静心莲
(含章?生活+系列)舌尖上的中式点心
黎国雄
我爱我的面包(不提供光盘数据)
黎国雄
懒人低糖烘焙
段晓雯
购物车
购买
免费试读
加入购物车
领取优惠券
温馨提示:
您已领取的礼券,请到【个人中心】-【资产】中查看。
升级VIP,6万精品免费读。
快来当当读书app
取消
确定