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美味才能养生

美味才能养生

武国忠
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内容简介

美味是人类漫长进化过程中与食物形成的默契。 只有美味才能滋养我们的身体和精神。 美味带给我们的最初冲动打开了通向健康的第一道秘门。 几乎所有的美味都来自我们日常饭桌。 食物是最好的药。 阐释药食同源的博大精深。 这样吃,吃出长寿,快乐养生。 小麦、大米、肉类、素菜,甚至是调料,每日食用,却有被人忽视的妙用; 我们如今的很多病症是源于瞎吃,我们应该遵循老祖宗用生命遴选出来的饮食清单。 万物生长有时,智者顺时而取。让食物吃饱饭——充分吸收天地精华与养分,让食物颐养天年——瓜熟蒂落自然熟透,这样才能吃出健康。 一碗美味的汤可以由添加剂勾兑而成,也可用心与时间精制。 以形补形、物尽其用、完整享用食物,平凡食材也可以做成舌尖上的美味,平凡食材中才见神奇功效。 8种中国菜烹调方式,45种日常普通食材,100种武氏私房菜,看养生大师平日怎样吃饭。 跟着中医学做菜,阐释药食同源的博大精深,向日常食物讨要生命力的奥秘以及养生治病的玄机。

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