当当读书
首页
书房
账户
购物车
分享
分享到
QQ空间
新浪微博
关闭
(含章?生活+系列)蛋糕的美味时光
黎国雄
1
¥
5.21
抢
秒
原价¥5
¥
开通租阅权,免费读此书
提示:数字商品不支持退换货,不提供源文件,不支持导出打印。
评论
赠一得一
收藏
分享
此书籍暂不支持在移动端购买和阅读
秒
剩余
0
天
00
小时
00
分
00
秒
抢
此商品限时抢购中,剩余
1
天
12
小时
31
分
23
秒
减
折
满80元折上8折
N件折
满2件折上8折
N元场
已选1件,再选1件即可享8折
领券
查看对应纸书
25.2
详情
目录
评论(
1
)
内容简介
内容介绍 1.《蛋糕的美味时光》按照难易程度,将蛋糕的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段,采取循序渐的教学原则,由浅及深地介绍了各式蛋糕的制作,不管你有无经验,都能轻易上手。 2.全书介绍了124种风味各异的蛋糕,如重油蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、欧式蛋糕等,不管你如何挑剔,总能找到适合自己的那款。 3.每款蛋糕都配有步骤图及详细的文字解析,保证让你轻松上手。 4.视频光盘,让你与名家互动;手机扫描二维码,让学习随时、随地。
【作者】
黎国雄: 1987年,制作了本蛋糕专业画册,创了顾客在蛋糕店看图片订制蛋糕的先河; 1993年,发明了个塑料仿真蛋糕,改变了国内蛋糕店用奶油蛋糕做展示的状况,大大节约了成本。 2001年,研发了艺术陶瓷蛋糕,并获得国家专利。 2007年,发明了捏土仿真蛋糕,使蛋糕突破食品的范畴,向艺术的方向延伸。 携手多位烘焙名家,创办了黎国雄蛋糕烘焙中心,从创校至今,已为中国烘焙界培养了数万名烘焙技师。
展开
作者
黎国雄
出版
江苏科学技术出版社
分类
出版物 >
烹饪/美食 >
烘焙甜品
大家都在看
换一批
零失败烤箱菜谱
张琳霞
食在好吃系列11:一学就会的111种面包
黎国雄
食在好吃系列49:美味蔬菜的360种做法
甘智荣
食在好吃系列12:一学就会的107种西点
黎国雄
(含章?生活+系列)舌尖上的中式点心
黎国雄
静心烘焙 幸福甜点
静心莲
我爱我的面包(不提供光盘数据)
黎国雄
懒人低糖烘焙
段晓雯
纯天然健康手工面包
国明
大家都在看
换一批
食在好吃系列11:一学就会的111种面包
黎国雄
零失败烤箱菜谱
张琳霞
细节决定健康(饮食营养版日常饮食营养细节)
王玉玲
萨巴蒂娜美食厨房(共10册)
金版家常菜谱(共2册)
好吃易做的爱心佳肴系列(共6册)
给孩子的早晚餐营养膳食(共2册)
蔡澜旅行食记(共两册)
食在好吃系列49:美味蔬菜的360种做法
甘智荣
购物车
购买
免费试读
加入购物车
领取优惠券
温馨提示:
您已领取的礼券,请到【个人中心】-【资产】中查看。
升级VIP,6万精品免费读。
快来当当读书app
取消
确定