当当读书
首页
书房
账户
购物车
分享
分享到
QQ空间
新浪微博
关闭
食在好吃系列71:招牌家常菜一本就够
甘智荣
0
¥
6.75
抢
秒
原价¥6
¥
开通租阅权,免费读此书
提示:数字商品不支持退换货,不提供源文件,不支持导出打印。
评论
赠一得一
收藏
分享
此书籍暂不支持在移动端购买和阅读
秒
剩余
0
天
00
小时
00
分
00
秒
抢
此商品限时抢购中,剩余
1
天
12
小时
31
分
23
秒
减
折
满80元折上8折
N件折
满2件折上8折
N元场
已选1件,再选1件即可享8折
领券
查看对应纸书
25.2
详情
目录
评论(
0
)
内容简介
本书旨在将美味和营养完美结合,将日常生活中广受欢迎的家常菜分为4个类别:素菜、畜肉、禽蛋和水产。每个类别中分别精选了20道左右的精美家常菜,从选料到制作,都有详细的说明,并配有精美菜品图以及详细步骤图,一步一步教您变身大厨,轻松做出餐厅级的招牌菜。每个食谱都贴心配备了营养分析,让您清楚地知道自己从菜品中所获取的营养。制作指导则是简短、明晰地指出制作该菜肴的关键环节,让您可以准确地把握重。小贴士则是提供了一些关于食材选择小窍门、食材营养功效、食材处理的信息。还有关于菜品的口味、功效以及适宜人群的标注,让您可以轻松找到适合自己和家人的美味佳肴。
【推荐语】
家常菜是指普通家庭利用现有的简单食材和调味品就可以制作出来的日常菜肴。它是中国菜的源头,也是各地方风味菜系的组成基础。吃是日常生活中的头等大事,中国菜讲究的是内容与形式的统一,菜不但要有营养,还要做得好吃,又要兼具花样特色。 更多精彩美食好书请这里: 家常卤肉这样做**吃(突破传统卤肉工艺,百变卤肉新手法引领全民吃!) 好吃到家的保健菜347例(好吃保健菜,就在这一本) 幸福晚餐回家做(营养健康兼胃,省时省力不操心) 微波炉家常菜分分钟就搞定
【作者】
甘智荣,中国烹饪的大师、中国雕刻大师、御厨金牌获得者、深圳娱乐频道《食客准备》特邀嘉宾、中粮集团食品发推广者、劳动局考核就业培训导师,从事烹饪工作20多年,出版专业热菜、冷菜、围边、雕刻等书籍和教学光碟三十多套,拥有丰富的教学经验。
展开
作者
甘智荣
出版
江苏科学技术出版社
分类
出版物 >
烹饪/美食 >
家常菜谱
大家都在看
换一批
食在好吃系列69:女性养生药膳食谱263例
甘智荣
至爱清鲜
甘智荣
做面食轻松就上手好食尚书系(一次就能轻松学会所有你想要的面食和点心)
杨桃美食编辑部
食在好吃系列15:大厨教你巧手拌蔬菜沙拉
甘智荣
食在好吃系列73:经典家常粤菜一本就够
甘智荣
本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
屈浩
食在好吃系列65:家常小炒一本就够
甘智荣
食在好吃系列48:301道广东靓汤一学就会
甘智荣
美味,一口锅就够了(全网搜索1亿次的基础食谱,三位超人气美食作者共同研制,北鼎团队历时一年实例验证)
北鼎
大家都在看
换一批
家常鱼的192种做法
杨桃美食编辑部
食在好吃系列23:267碗好吃的面
杨桃美食编辑部
本味家常菜 : 凉拌、小炒、汤煲3688例
屈浩
食在好吃系列65:家常小炒一本就够
甘智荣
食在好吃系列73:经典家常粤菜一本就够
甘智荣
食在好吃系列48:301道广东靓汤一学就会
甘智荣
食在好吃系列50:303道最好吃的海鲜菜
甘智荣
食在好吃系列53:养生好粥滋补全家
甘智荣
食在好吃系列29:特效养颜蔬果汁280例
甘智荣
购物车
购买
免费试读
加入购物车
领取优惠券
温馨提示:
您已领取的礼券,请到【个人中心】-【资产】中查看。
升级VIP,6万精品免费读。
快来当当读书app
取消
确定