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麵包教室(仅适用PC阅读)

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Grégoire Michaud
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内容简介

  在《麵包教室》中,Gregoire Michaud以五十多款美味的麵包揭示了現今很多重要的烘焙科學知識和技巧,有詳盡透徹的解釋、精美的照片、重要提示和令麵包更美味的建議,全部都是為了幫你學懂製作高級麵包。無論是烘焙入門者、專業烘焙師、學生,還是美食主義者,均會被這些誘人的麵包食譜所吸引,從中獲得靈感。

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