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香港涼茶與龜苓膏(仅适用PC阅读)

香港涼茶與龜苓膏(仅适用PC阅读)

陳虎彪,郭岳峰
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内容简介

  涼茶是粵、港、澳地區人民根據當地的氣候、水土特徵,在長期保健及預防疾病的過程中,以中醫理論基礎為指導,以中草藥為原料,配製煎煮出來的一種日常飲品,多數都是具有清熱解毒、生津止渴、祛火解暑的功效。由於涼茶具有濃郁的嶺南特色和豐富的文化遺產價值,2006年2月經粵、港、澳三地政府努力爭取,涼茶獲中國國務院列為首批國家級非物質文化遺產之一。   龜苓膏是歷史悠久的廣西梧州傳統藥膳,主要以龜板和土茯苓為原料,再配以生地、蒲公英、金銀花等藥物精製而成。其藥性溫和,不涼不燥,老少皆宜,不單能清熱毒、除口氣、治暗瘡、護膚養顏,而且能促進體內新陳代謝,對皮膚濕毒、風濕、喉痛、痱子、痔瘡、便秘等有預防的功效。   本書為讀者介紹涼茶和龜苓膏的功效、常見材料,以及46款涼茶的製作方法,令讀者可以隨時調理身體。

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