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严肃科普转基因食品(电子杂志)

严肃科普转基因食品(电子杂志)

《环球科学》杂志社
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内容简介

转基因听起来很高大上,其实他只不过是人类发明的一项伟大科学技术,运用在各个行业。 激进分子还在质疑转基因食品的安全性,让转基因作物站在了舆论的风口浪尖。 目前没有切实的证据显示转基因食品对人体有直接危害,大部分人对于转基因食品的抵触主要来源于对未知事物的恐惧。 “科学圆桌”系列精选自全球*科普杂志、畅销全球170年的《科学美国人》中文版《环球科学》杂志,集合了最近10年的精华文章,以前沿的科学视角,带来第一手的新知科普。

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