当当读书
无鲜勿落饭

无鲜勿落饭

王寒
7
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内容简介

这是一本关于你曾经在婉约宋词中读到,或是在小说影视作品中为之倾倒的江南美食。没有北方那令人大快朵颐的肥肉烈酒,也没有川湘辣子的口舌火热,但因为江南佳肴极致的鲜美,让人满口留香。从海味到山珍,从江鱼到湖鱼,还有那些味蕾上的乡愁,书里有着最江南的味道。也许你曾经倾心于诗画中的满城烟雨,希望用味蕾感受“桃花流水鳜鱼肥”的滋味;也许你曾经徜徉于老街的幽深小巷,只为找寻青葱岁月里的那碗青草糊;而在菊黄蟹肥的时节,你向往的人生只不过是“持螯把酒与山对”。那么,是时候张你的嘴,跟着女作家一起去品尝江南最深处的味道了。 本书共分为“无鲜勿落饭”“鱼我所欲也”“最江南的味道”“味蕾上的乡愁”四个板块,有山珍有海味,有荤有素,有主食有水果,佐以美酒甜,再以手绘插图相配,赏心悦目,不亦快哉?
【推荐语】
因很多读者在评论中反应本书脱胶,现在此统一解释下,此本书为裸背设计,特意如此设计,而非书质量问题。详细请看下面书摘与插画栏有配图解释。       ★汲汲营营,忙忙碌碌,人生在世,不过满足这口腹之欲。吃,是人类存在几千年来永恒不变的诉求。 ★ 江南美食自古即以“鲜”著称,读过本书才知,何谓吃得“鲜美”,吃出“味道”。 ★江南历来文脉不绝,著名才子李渔、袁枚等都是“好吃者”。循着古人的脚步吃,才叫真名士。 ★百家讲坛“坛主”鲍鹏山、《南方都市报》常务副总编辑崔向红、盛大文学副总裁汪海英竞“鲜”推荐。 ★随书*附赠插画精美明信片,与小伙伴共享美味。
【作者】
作家,行者,前媒体人。 出生于西湖边,成长于东海边。中国作家协会会员,中国散文学会会员,浙江省摄影家协会会员。从业媒体17年,曾为江南某报常务副总编辑。好读书,好音乐,好园艺,好戏谑,好美食,好行走。走遍中国所有省份,走过世界三十多个国家,边走边吃,且行且摄。乐在其中。 已出版主要作品有: ·《花事》 ·《城市的良知》 ·《少见多怪王小姐》 ·《刀子嘴豆腐心》 ·《纯属戏说》 ·《行走新疆》 作品选《21世纪年度散文选》《中国当代散文精选》等几十本精选本。
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