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意游味津 意大利艾米利亚–罗马涅大区美食

意游味津 意大利艾米利亚–罗马涅大区美食

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内容简介

艾米利亚-罗马涅大区不仅是意大利享誉全球的 “汽车谷”,还是意大利美食云集的大区。大区拥有众多特产食品.本书介绍了大区*代表性的意大利美食,拥有百余个食谱。通过本书可以让你更加贴近当地人的生活,感受地道的意大利美食和意大利热情。 在这片土地上,对于机动车的热情赋予了生活“红色”:法拉利赛事专用车和摩托车杜拉迪。还不仅仅如此!兰博基尼,玛莎拉蒂和莫里尼的制造地也是在这里。但艾米利亚罗马涅大区不仅仅是“汽车谷”,这里也拥有这出卓越的美酒、烹饪和风景与文化。最有名的产品应属:帕马森 雷加诺干酪,传统香醋(Balsamico),齐贝洛火腿 (Culatello di Zibello Dop),博洛尼亚肉肠(Mortadella), 罗马涅烙饼和汤汁香肠.
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