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烹饪圣经(套装共4册)
牛国平,牛翔,周伟
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内容简介
本书内容分为四大类。包括选料加工篇137招、烹调妙招篇175招、菜肴揭秘篇103招和主食诀窍篇87招。另外,还附有常用厨具的使用与洗护技巧。新手在厨房操刀弄勺时所遇到的一切问题都能在本书中找出答案。希望这本小书的出版,能帮助新手轻松做出一手好菜,为全家带来更多的幸福、美满和健康。
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作者
牛国平,牛翔,周伟
出版
湖南科学技术出版社
分类
出版物 >
烹饪/美食 >
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