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新编家常菜谱2000例
双福,朱太治编著
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内容简介
本书精选大众*吃的经典家常菜,将菜细分为家常凉菜、家常炖补、养生汤、家常小炒、猪肉类、羊肉类、蔬菜类等32大类。更为喜爱寿司、饮品、甜的时尚人群和重视四季养生的人群编写了专门的食谱。每个菜品均详细介绍了原料、做法和特,配以彩色成品图,查阅方便,清晰明了,是极好的家庭烹饪指导书。 此外,还为读者精心编写了厨事实用内容,如做菜更好吃的厨房秘技300例、食品安全选与食用窍门400例等,让您厨艺、厨事、事事通。 全书内容丰富,实例众多,文字科学实用,精美彩印,更特别赠送厨艺绝招Ⅱ实用VCD光盘,让您真正“一册在手,下厨不难”。
【推荐语】
32大类1000余种美味家常菜谱,做菜更好吃的300例厨房秘技,食品安全选的400个实用小窍门,大厨现场演示200余例厨艺绝招。 推荐图书:亲爱的我想为你做早餐 http://product.dangdang.com/23931348.html
【作者】
杨红,青岛市海慈医疗集团营养科副主任,青岛市药膳研究会秘书长,山东省营养学会临床营养专业委员会委员。 山东大学医学院医学免疫学毕业,从事临床营养20余年,一直致力于疾病的营养治疗和饮食预防,对一些常见病、多发病(糖尿病、肾脏疾病等)的营养治疗有着较丰富
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作者
双福,朱太治编著
出版
化学工业出版社
分类
出版物 >
烹饪/美食 >
家常菜谱
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