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水晶月光·川味笔记

水晶月光·川味笔记

水晶月光
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内容简介

　　川菜就是这样一种美食——初尝的人受不了它的麻辣刺激，可一旦爱上便会上瘾，就像谈一场刻骨铭心的恋爱，让你无法自拔。 　　这本书从一个痴迷川菜的川外人视角，寻找那些川内人因太熟悉反而不善表达，我们又充满好奇和遐想的正宗诱人川味。从全民热恋的经典川菜，到浓情怀旧的家庭川味，从街头流行的大众小吃，到工序繁杂的热辣火锅，为你毫无保留地揭示了川菜制作的秘密，展现出巴蜀人活色生香的川味生活画面。 　　透过这部凝结了作者诸多学习心得和体会的川菜学习笔记，愿你品尝到一个全新的川味世界。 　　来吧，翻启她，一起来体验这场麻辣鲜香的川菜盛宴。
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