绝色佳肴：点亮生活的72道极致美味

《绝色佳肴》精选了善于制作精致美食的人气美食达人粉竽粘糖多年来的美食作品。一部分是她参加各类比赛的获奖作品，一部分属于她的自创的菜品，还有一部分是经典的美食佳肴。全书主要分为“精细小日子”“客似故人来”“精彩午夜场”“悠闲慢时光”四个场景，内容包括家常菜、宴客菜、零嘴、小吃，以及各式西和甜品，还付上了她多年积累的美食技巧和心得。每一道菜都力求淋漓尽致地展现美食的色香味，在美味的同时具有精致的视觉传达效果，是一本极具粉竽粘糖个人特色的美食书。
【推荐语】
◎绝妙的搭配，绝色的外貌，瞬间亮你的餐桌  ◎用美食博得一片喝彩，收获一份美好，体会一份感动  ◎美食不再是简单的柴米油盐，而是各种灵动的创意的体现  美食之所以称为美食，必须色香味俱佳。而色香味三个字，包含着许许多多只可意会不可言传的细节。一道美食上桌，要获得色香味俱佳的赞叹，则必须细心揣摩各种食材、调料的关系，包括各种味道在舌尖的感受，各种气味的搭配糅合，各种食材搭配起来的品相，以及美食与器具的相辅相成，一切的一切，构成了“美食”两字。 在我的眼里，粘糖不是一位简单的美食达人，设计师对美的天生的苛刻追求让美食在她的手里有了新的生命。美食不再是简单的柴米油盐，而是各种灵动的创意的体现。 就如粘糖在书中用香橙搭配排骨，用泡菜搭配牛肉，用土豆泥搭配巧克力，看似稀松平常的食材，在有心人手里迸发出美妙、新奇的滋味。她将苹果精心烤制，金黄的色泽搭配糖粉，瞬间高贵脱俗；她用五色时蔬搭配鲜爽调料和爽滑粉条，独特的摆盘名曰“花富贵”。我总惊叹于粘糖独特的创意、对食材的耐性和对品相的细致钻研。也许你没有粘糖的天赋，也许你没有粘糖那样对菜品的苛刻要求，但是，这都不影响你学习、欣赏这一本书。你可以学习她做菜，更可以学习她对生活的耐心与细致。如果在日常生活中，我们少一墨守成规，多一创新的勇气，多一沉得下心来的创意和耐心，那么，在收获美食的同时，我们也能收获一份别样的美好和感动！
【作者】
粉竽粘糖，网络美食名博，平面设计师，美食撰稿人。爱好创意、美食、摄影、宠物、阅读。喜欢捣鼓美食，喜欢在美食中融自己的创意。在这本书里，糖带着她精心搭配的，美得让人无从下手的美食，给你别样的美食体验。就像粘糖说的，美食玩到一定的境界，吃已不是主要的目的，享受着食物在手中精雕细琢，变幻成各种美轮美奂的佳肴，感受着无与伦比的成就和喜悦才重要。