舌尖上的安全

中国自古就有“民以食为天”的说法，食品是关乎民生的一件大事，也是民生的一个重要内容。随着经济社会的发展，食品安全成为人们越来越关注的焦问题。而近年来的重大食品安全事件也给世界敲响了警钟。董志龙所著的《舌尖上的安全(破解食品安全危局)》以食品安全事件为主线，多角度、全方位分析食品危机产生的根源及其危害，聚焦民生，贴近生活，着力寻找破解食品危局的方案，并以积极的行动引导食品企业走出一条安全生产、健康发展的光明之路，为实现中华民族伟大复兴的中国梦作出努力。
【作者】
董志龙，男，浙江东阳人，1966年8月28日出生，现任人民日报社中国经济周刊中国经济论坛秘书长。发表及出版主要作品有：《中国专家人名辞典》、《中外名人辞典》、《世界优秀华人论文选》、《世界优秀华人大辞典》、《中国党政经济文献》、《感动中国—人民公仆》、《中国式领导》、《中国式员工》。散文《还我一份宁静》获作协优秀奖，散文《缘》获全国佳作奖；学术论文《构筑中国特色的精神文明》选《中国精神文明建设指导》一书。1997年获国务院、新闻出版署、文化部、全国政协等十一部委颁发的“精神文明建没贡献奖”。