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川湘菜其实很简单
尚锦文化
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内容简介
又香又辣的川菜、湘菜总能成功勾起人们的食欲,使之欲罢不能,经典的水煮肉、毛血旺、大碗菜花、剁椒鱼头总能让您放不下筷子。《川湘菜其实很简单》精选100道经久不衰的经典川湘菜,指导您在家做出不亚于酒店的菜品,让香辣菜不再是只有酒店才能享受的美味。
【推荐语】
饭店的川菜麻得不够,总觉得少儿味…… 饭店的湘菜辣得不够火,总觉得不过瘾…… 还在等什么,自己来下厨吧。 名师大厨教你做地道美味川湘菜, 让你麻得巴实,辣得过瘾。 在享受美味、幸福的时候,你会发现自己下厨《川香菜其实很简单》
【作者】
尚锦文化,专业美食图书策划,多年来一直致力于美食图书的拍摄、策划、组稿工作,已出版尚锦100系列、天天美食系列、尚锦精品101系列、大厨系列等图书,在饮食图书策划领域中以专业、精品、畅销而知名,是美食图书策划中的佼佼者。
展开
作者
尚锦文化
出版
中国纺织出版社
分类
出版物 >
烹饪/美食 >
饮食文化
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