小炒其实很简单

本书根据小炒所选食材的不同，章节设置分为禽蛋、畜肉、水产、鲜蔬4个大类，介绍了100道小炒菜品的原料、调料、做法，所选菜品皆为原料易找，做法简单，可操作性强的，特有的tips，指导读者操作中零失败，可作为家庭用参考用书。
【推荐语】
精选100道快手小炒， 原料易找，操作简便， 即使*常见的原料，也能让您的餐桌有滋有味。  
【作者】
尚锦文化，专业美食图书策划，多年来一直致力于美食图书的拍摄、策划、组稿工作，已出版尚锦100系列、天天美食系列、尚锦精品101系列、大厨***系列等图书，在饮食图书策划领域中以专业、精品、畅销而知名，是美食图书策划中的佼佼者。