商务宴请行为规范

商务宴请看似简单，简单到只是吃顿饭的事儿，却又是无比复杂，复杂到这顿饭该怎么请、位置该怎么排、菜该怎么、酒要怎么喝、话要如何说，都需要考虑周详。所以要把商务宴请当作一项重要的公关活动，需要精心做好准备，考虑到各种因素，比如宾客的级别、风俗、喜好等。合理策划，可以令宴请锦上添花。一次商务宴请倘若将各方面都考虑周详了，让人无懈可，那么你就能够一路披荆斩棘，顺利地达成初的目的。所以有人说，一次商务宴请重要的不是你这顿饭吃的是什么，而是你今后会吃什么样的饭。 本书从宴请来察言观色，洞悉对方真实意图，品出对方为人和秉性，以貌取人，从外表窥视他人内心，举手投足，流露内心真实想法，见微知著，从菜看对方个性，嫌肥厌瘦，口味偏好也能看个性，推杯换盏，杯中尽显饮者心态，从食方式看内心。 请人术：商务宴请成功步，从邀请人始；新局面，拉什么人上你的餐桌；凡事有技巧，邀人的说法和诚意重要；邀约时机有讲究，时机不对请不动；不要瞎折腾，让受邀对象决定档次；摸清对方底细，才能做好东道主。 人脉术：请领导：做好充分准备；请客户：花钱是个技术活；请同事：重要的是时机；请下属：话不急在一时；请同学：真实好过伪装；请亲人：多讲感情少谈利益。 敬酒术：喝酒在前，办事在后；喝酒不可不知的“潜规则”；劝酒有道，其中的技术要学好；敬酒有技巧，方法要因人而异；敬酒不是灌酒，喝好不是喝倒；女士敬酒，五大妙招轻松搞定宴请；拒酒的招数，你也必须要会一。 菜术：无酒不成席，好菜还得美酒配；菜有道，不可不知的宜与忌；要抓牢升迁，请先看清菜玄机；想好菜，不能不看的菜技巧。 商务宴请中注意形象术：人靠衣裳马靠鞍，仪表也很重要；握手的魅力不容忽视；优雅从行为始，中途离席不失礼；礼仪抓细节，吃饭倒茶讲文雅；获取人心的法则，肢体语言要得体；经得起品味，避免不雅的坐相。
【推荐语】
无论是作为经常被邀请之人，还是东道主，都希望自己在商务宴请中游刃有余，挥洒自如。要将这顿饭吃好，大家皆大欢喜、各取所需。无论是初涉社交场合的新手，还是已经在社会上站稳脚跟的老手，无论地位高低、职业有别，都必须懂得商务宴请的游戏规则，这样才能避免自己在前的道路上留下障碍。
【作者】
李世化，陕西榆林人 毕业于陕西科技大学 资深文化出版创意人，曾在国企及多家文化公司担任管理工作， 策划、撰写多部图书，代表作有《管理越简单越好》、《管理学和你想的不一样》、《经济学和你想的不一样》等。