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超可爱翻糖蛋糕

超可爱翻糖蛋糕

王森
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内容简介

  ◆翻糖蛋糕——以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵、动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。

  ◆《超可爱翻糖蛋糕》共收近百款翻糖作品,包括翻糖饼干、棒棒蛋糕、杯子蛋糕、创意翻糖蛋糕等。

  ◆《超可爱翻糖蛋糕》详细介绍了不同作品的制作技法,一步一图,制作过程清晰明了,附以文字说明,便于读者理解掌握。

【推荐语】

  ◆延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型,完美地表现精美的细节,充分展现造型的艺术性,体现个性与艺术的完美结合。

  ◆《超可爱翻糖蛋糕》紧跟当今蛋糕装饰的主流,各种翻糖作品时尚精美,可用于婚宴等各种庆典,或生日等各种纪念日。

  ◆书中款式众多,技法多样,跟随讲解都能一步步制作出来,蛋糕店可参考制作豪华的大蛋糕,爱好者也能轻松制作可爱、萌萌的杯子蛋糕送给亲朋好友。这么多款式,总有一款适合你!

【作者】
  王森,西式糕技术研发者,立志让更多的人们学会西这项手艺。作为中国第一家专业西学校的创办人,他将西技术*化的运用到了市场。他已从事西技术研究20年,教学培养了数万名学员,学员来自亚洲各地。自2000年创立王森西学校以来,他和他的团队致力于传播西技术,帮助更多人认识西,寻找制作西的乐趣,从而获得幸福。
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