超可爱翻糖蛋糕

◆翻糖蛋糕——以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵、动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。 ◆《超可爱翻糖蛋糕》共收近百款翻糖作品，包括翻糖饼干、棒棒蛋糕、杯子蛋糕、创意翻糖蛋糕等。 ◆《超可爱翻糖蛋糕》详细介绍了不同作品的制作技法，一步一图，制作过程清晰明了，附以文字说明，便于读者理解掌握。
【推荐语】
◆延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，完美地表现精美的细节，充分展现造型的艺术性，体现个性与艺术的完美结合。 ◆《超可爱翻糖蛋糕》紧跟当今蛋糕装饰的主流，各种翻糖作品时尚精美，可用于婚宴等各种庆典，或生日等各种纪念日。 ◆书中款式众多，技法多样，跟随讲解都能一步步制作出来，蛋糕店可参考制作豪华的大蛋糕，爱好者也能轻松制作可爱、萌萌的杯子蛋糕送给亲朋好友。这么多款式，总有一款适合你！
【作者】
王森，西式糕技术研发者，立志让更多的人们学会西这项手艺。作为中国家专业西学校的创办人，他将西技术*化的运用到了市场。他已从事西技术研究20年，教学培养了数万名学员，学员来自亚洲各地。自2000年创立王森西学校以来，他和他的团队致力于传播西技术，帮助更多人认识西，寻找制作西的乐趣，从而获得幸福。