搜鲜记——最地道的中国味道

3个多月、6条线路、19个城市，董克平、二毛等美食大家们潜心搜索鲜为人知的食材，探寻新鲜的菜品，挑战地气的城市旅游线路，你手上的这本书就是这次美食行走的沉淀和结晶。 活动在全国餐饮美食圈引起强烈反响，近300位美食自媒体人线下参与，写作美食文章600篇，1000多位美食自媒体人线上互动，近2亿人次浏览，搜鲜记视频累计播放达900万人次！ “即使走遍山川湖海，却囿于昼夜、厨房与爱；即使注定以梦为马，却怀念炊烟、妈妈和家”。“搜鲜记”，我们在搜索每一个地方“鲜”的味道，更在搜索我们心中纯真、亲切、熟悉的一种情感。 在这反季节，急功近利缩短动植物生长周期以及环境污染的今天，鲜离我们越来越远，味离我们越来越淡，乡愁离我们越来越浓。所以搜鲜永远在民间，寻味永远在路上。
【推荐语】
你知道中国*鲜的味道在哪里吗？ 你经常烦恼世界太大、美食太多，不知从何下手吗？ 有人帮我们先探路啦！~ 董克平、二毛等美食大家领队，沿6条美食线路，踏遍全国19个美食城镇，历经3个月艰辛寻觅，在当地美食达人的带领下，为你找到中国的鲜！ 在编辑这本书的时候，其实是很痛苦的。特别是夜里加班看稿子的时候，就一个感觉——“饿“！ 书里介绍了那么多的美食，烟台的螃蟹、蛏子，哈尔滨的红肠、锅包肉，兰州的拉面，西安的泡馍，四川的各色小吃，真是应有尽有，不光文字勾人，图片更是给人很强的视觉冲，肚子饿的时候看**是一种折磨。 书里还介绍了一种卤煮大闸蟹，我记得是九吃老师在成都的“豪虾传“里提到的。咱们一般吃螃蟹都是清蒸的，还真是没吃过卤煮的。看九吃老师介绍得那么诱人，我想着下次去成都一定要去尝尝！ （扫描图书封底的二维码，即可在线观看“搜鲜记”精彩视频~） 特别说明：亲爱的读者，当您翻看本书时，可能以为本书书脊已经脱胶。请不要担心，这不是质量问题，而是我们为了让书能够完全摊，更方便阅读而采用的一种装订方式。这样您在阅读时就无须费力举着或压着，更加便捷。是不是有一种线状古书的即视感呢？祝您阅读愉快！！
【作者】
搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟，是中国美食自媒体联盟，覆盖全国170多个城市，拥有近2000位专业美食家成员，会长董克平、副会长二毛、 总顾问边疆。 集结*的美食家，搜罗好吃的美味佳肴，传播有味道的饮食文化，凝聚*群体的美食爱好者! 了解大千世界无奇不有的吃法，探寻美食背后意蕴深长的文化，推荐*代表性的地方美食，分享自制美食里的生活暖意、搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟愿与你携手，成为有情怀的吃货！