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旅游景区服务与管理实务
周国忠
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内容简介
旅游景区是旅游者产生旅游动机的直因素之一,是一个国家或地区自然资源和人文资源的精华所在,也是旅游目的地形象的重要窗口,其在旅游业中的支柱性地位日益凸现。无论从数量还是质量上考量,我国都是景区资源大国,众多旅游景区已经在我国旅游业发展中发挥着重要的作用。然而,目前景区服务与管理在我国旅游业发展中仍是薄弱环节,服务与管理中的诸多问题愈来愈突出,主要表现在服务与管理理念上缺乏先性、操作上缺乏规范性等方面。为了尽快提高我国旅游景区服务与管理水平,迫切需要旅游教育工作者努力付诸实践,为培养景区服务与管理专业人才提供适用性和指导性强的教科书。 基于此,我们结合教学和实践编写了本教材。本教材理论联系实际,突出服务和管理理念、服务和管理规程、服务技巧、游客行为管理、服务质量管理、景区营销方法和旅游安全管理等内容。本教材力求体现以下几方面的特色: 1.突出针对性。根据高职高专学生的特和景区服务与管理工作的特性,力求使本教材内容充分体现实践性和应用性,用经典的案例诠释深刻的理论,同时兼顾趣味性。注重学生实际工作能力的培养。 2.强调实用性。本教材注重与行业的紧密结合,尽可能融当前行业的需求和*变化,突出服务技能、管理方法和操作规范方面的培养。 3.讲求操作性。本教材在内容上紧扣景区服务与管理的工作流程,按操作规程行编写,并在各章后设计了实践教学环节,便于学生能学以致用。 4.注重实效性。为了帮助学生对课程内容的掌握和理解,在体系编排上,每章的头设置了学习目标、本章导读和引导案例,在每一章的结束设计了本章小结、主要概念与观念及形式多样的练习。 5.兼顾前瞻性。在教材内容的编写过程中,结合当前国内外关于旅游景区服务与管理的*展,力求体现国际前沿的*理念。 本教材共分十三章,建议教学课时为72课时。由于各地、各院校情况不同,教学环节的安排也必然存在差异,因此,在行本课程的教学时可根据实际情况,合理安排教学程。
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作者
周国忠
出版
南京东南大学出版社
分类
出版物 >
旅游/地图 >
旅游理论与实务
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