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四季滋补靓汤一本全

四季滋补靓汤一本全

《家庭·生活·健康》丛书编委会
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内容简介

  本书共有5个部分:第一章,详尽讲解了制汤技巧、是对于食材和煲汤工具、火候、以及其他周边内容的论述;第二章至第五章,分春、夏、秋、冬四季,因时养生而论,并据此选取了大量既美味又健康的养生汤品。

【推荐语】

民以食为天,食以汤为先。仅在“四菜一汤”这个词语中,各种菜品就如众星拱月般地衬托出一碗汤在一桌饭菜中的地位。而且,汤以水为媒,将食物中的营养精华纳其中,成为我们寻求滋补时的理想选择。不同的季节有着不同的养生原则,《四季滋补靓汤一本全》据此精选了大量汤品,而每一道汤饮都能成为餐桌上靓丽的那一道风景。



【作者】

  《家庭·生活·健康》丛书编委会自成立以来,依托国内数十名妇幼、营养、保健等领域的专家学者,积极展健康生活知识的普及宣传工作,已出版多本孕育、饮食、保健等生活图书,深受广大读者喜爱。


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