中国野菜图鉴

《中国野菜图鉴》是“中国之美 自然生态图鉴”系列作品中的一部。本系列图书紧扣“中国”这一主题，从自然科学普及的角度出发，科学系统、面面俱到地为读者展现了全部中国本土野生可食用植物，是一部极具知识性、观赏性和收藏价值的中国野菜大典。 《中国野菜图鉴》分为草本篇、木本篇、藤本篇3篇，介绍了530余种中国野菜。每种均详尽地介绍了野菜名称、别称、主要分布地区、拉丁文，以及详尽的外表形态、食用部位、食用方法、野外识别要。 《中国野菜图鉴》所讲述的每一种野菜，都配有手绘彩色插图，包含整株图、各部位详细解析图。 《中国野菜图鉴》在书后附有简明的内容索引，更方便读者查阅。 《中国野菜图鉴》让读者朋友可以直观、详细地了解中国野菜知识，极具实用性，精美的精装装帧，更是适合家庭阅读与收藏。
【推荐语】
中国自然科普 里程碑式作品 纸上的中国自然博物馆——**套 真正展现中国自然之美 精品书系 中国科学院、北京师范大学等 权威专家团队 国内**插画师团队 历时七年 斥巨资倾力造 展现中国本土风物的、*经典权威的科普图鉴类读物 3500种中国野生动植物 4800余幅精美绝伦彩色插图 780万字自然科普巨著 ——弘扬专属于中国的自然之美 ◎ **价值的中国主题 这是一部每个对于大自然、对于这片母土怀有热爱的人，都值得收藏一生的经典之作。“中国之美 自然生态图鉴”内容紧扣“中国自然”这一主题，是国内**套专为展现中国自然动植物题材而制作的产品，系统之全面、制作之精良、内容之丰富，在国内出版界亦属。 已出版： 《中国鸟类图鉴》 《中国鱼类图鉴》 《中国观赏花卉图鉴》 《中国野花图鉴》 《中国野菜图鉴》 《中国昆虫图鉴》 陆续出版： 《中国恐龙与史前动物图鉴》 《中国蝴蝶与蛾类图鉴》 《中国药用植物图鉴》 《中国农作物图鉴》 《中国古生物与化石图鉴》 《中国哺乳动物图鉴》 《中国两栖与爬行动物图鉴》 《中国野生菌类图鉴》 《中国常见植物野外识别图鉴》 《中国宝石图鉴》 《中国岩石与矿物图鉴》 《中国宠物图鉴》 …… ◎ 权威的专家团队 为让“中国之美 自然生态图鉴”成为跨时代的经典，专业性和可读性并举，特聘请国内各学术领域颇具权威、并依然在为弘扬中国科普事业不断奉献的领军人物，组成专家团队，联合确立主题、编写制订内容。 本册《中国野菜图鉴》 作者：刘全儒 北京师范大学 教授 博士生导师 1963生于山西朔州，北京师范大学生命科学学院教授，北京植物学会常务理事，IUCN中国植物专家组成员，中国野生植物保护协会第二届科学技术委员会委员，中国生物多样性保护与绿色发展基金会专家委员会委员。 主要从事植物分类学、植物资源学、植物地理学等方面的教学和研究工作。参加多项国家自然科学基金项目、省部级项目、国际合作项目以及科技部、环保部重大基础专项项目。目前主持国家自然科学基金项目“世界沟瓣属 （卫矛科）的分类学研究”。参加《中国高等植物》以及《中国植物志》（英文版）等部分科属的编写。发表论文70余篇，参加编写教材、专著及科普书籍20余部。 ◎ 专业插画师 纯人工绘制插图 本系列图书的又一大亮，4800余幅插画均为人工绘制。为求**力度展现知识所涉及的内容，每个知识均配有2～4幅彩色插图，这些插图亦由国内***的插画团队创作完成，保证每一页都能让读者领略科普图鉴真正的魅力所在。 ◎ 精装书 全彩色印刷 展现逼真、绝美的视觉效 本书采用法式软精装设计，无光铜版纸，全彩色，页面极致精美，装帧高端典雅，极具收藏价值。
【作者】
刘全儒，北京师范大学 教授、博士生导师 刘全儒，1963生于山西朔州，北京师范大学生命科学学院教授，北京植物学会常务理事，IUCN中国植物专家组成员，中国野生植物保护协会第二届科学技术委员会委员，中国生物多样性保护与绿色发展基金会专家委员会委员。 主要从事植物分类学、植物资源学、植物地理学等方面的教学和研究工作。参加多项国家自然科学基金项目、省部级项目、国际合作项目以及科技部、环保部重大基础专项项目。目前主持国家自然科学基金项目“世界沟瓣属 （卫矛科）的分类学研究”。参加《中国高等植物》莲科、睡莲科、莼菜科、金鱼藻科、悬铃木科、*科、花荵科、田基麻科、五福花科、败酱科、川续断科以及《中国植物志》（英文版）瓶儿小草科、卫矛科、亚麻科、酢浆草科、古柯科等部分科属的编写。发表论文70余篇，参加编写教材、专著及科普书籍20余部。