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鲜食玉米栽培与加工技术
高广金
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内容简介
本书比较系统地阐述了鲜食甜玉米和糯玉米的起源、类型、经济价值、近几年选育审定的新品种、大田种植模式与栽培技术、产品加工技术、当前科研动态与市场发展前景。并用附录介绍了在鲜食玉米品种试验、品质鉴定、品种审定、种子繁殖、产品加工等方面的国家标准(规程)。 本书从普及鲜食甜玉米、糯玉米基础知识、掌握生产发展动态着眼,较全面地介绍了国内外的科研成果和生产发经验,可作为广大农业科技、种子经营、加工企业和商贸销售人员以及农民群众,深展鲜食玉米科学研究、生产发与产品加工的培训教材。
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作者
高广金
出版
湖北科学技术出版社
分类
出版物 >
农业/林业 >
农业
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