当当读书
首页
书房
账户
购物车
分享
分享到
QQ空间
新浪微博
关闭
营养与膳食
李嗣生
0
¥
12.38
抢
秒
原价¥12
¥
开通租阅权,免费读此书
提示:数字商品不支持退换货,不提供源文件,不支持导出打印。
评论
赠一得一
收藏
分享
此书籍暂不支持在移动端购买和阅读
秒
剩余
0
天
00
小时
00
分
00
秒
抢
此商品限时抢购中,剩余
1
天
12
小时
31
分
23
秒
减
折
满80元折上8折
N件折
满2件折上8折
N元场
已选1件,再选1件即可享8折
领券
详情
目录
评论(
0
)
内容简介
《营养与膳食(供中等卫生职业教育各专业用)》是根据四川省中等卫生职业教育规划教材编写会议精神,由来自省内不同地区卫生职业学校的营养学专家、教师共同编写完成的。在编写过程中坚持以服务为宗旨,以就业为导向,体现职业教育特点,并与护理及助产专业特点相结合,遵循“立德树人,面向医疗、预防、卫生保健等机构,培养从事临床护理、助产及社区护理等工作的高素质技能型卫生专业人才”的培养目标。 编写内容参照《中等职业学校专业教学标准(试行)》(教职成厅函〔2014〕11号),结合护理、助产专业岗位需求,并与执业资格考试对接,注重理论知识与实践技能的融合、专业知识与人文知识的渗透。 《营养与膳食(供中等卫生职业教育各专业用)》研究营养与人体健康的关系。作为护理、助产专业的一门选修课,坚持教材建设的“三基、五性、三特定”原则,结合中等职业教育学生的特点,本着“必需、够用”的教学要求,对教材内容进行了优化,力求简单明了。全书设有绪论、营养素与能量、常用食物的营养价值、合理营养与平衡膳食、医院膳食及营养支持、常见疾病的营养治疗等六大部分知识,以及膳食调查、糖尿病病人的食谱设计与评价两个实训指导。在教材结构上也进行了大胆创新,实现“教、学、做、评”一体化。每章设有学习目标、本章小结并附目标测试和参考答案;每章学习内容均以工作情景导入,引导学生思考,增强岗位工作的真实感,同时插入知识链接、历史长廊或案例思考等特色项目,对正文知识进行拓展、延伸和应用,增加学生的学习兴趣。书后附有各类健康人群营养素参考摄人量、常用食物营养成分表和教学大纲,指导学生把握学习重点,便于学生自学、复习和应用。 《营养与膳食(供中等卫生职业教育各专业用)》适用于中等职业学校护理、助产专业学生接受营养教育使用,也可供从事营养工作的人员学习与参考,或进行公众营养知识普及时选用。建议在具体教学时,可根据实际情况对内容进行适当的调整。
展开
作者
李嗣生
出版
南京东南大学出版社
分类
出版物 >
大中专教材 >
研究生/本科/专科教材
大家都在看
换一批
经济学原理
(英)马歇尔
中医基础理论(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)(电子书不含视频资源)
郑洪新;杨柱
中医诊断学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)(电子书不含音频资源)
李灿东;方朝义
酒店员工培训教程
左冬梅,赵广欣
(新)图解古代人体工程学(1):麻衣神相
(明)袁柳庄
内经选读(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
翟双庆;黎敬波
中药学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
钟赣生;杨柏灿
中医学基础(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
陈晶;程海波
方剂学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)(供中药学、中药制药等专业用)
贾波;许二平
大家都在看
换一批
经济学原理
(英)马歇尔
中医基础理论(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)(电子书不含视频资源)
郑洪新;杨柱
中医诊断学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)(电子书不含音频资源)
李灿东;方朝义
酒店员工培训教程
左冬梅,赵广欣
(新)图解古代人体工程学(1):麻衣神相
(明)袁柳庄
内经选读(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
翟双庆;黎敬波
中药学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
钟赣生;杨柏灿
中医学基础(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
陈晶;程海波
方剂学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)(供中药学、中药制药等专业用)
贾波;许二平
购物车
购买
免费试读
加入购物车
领取优惠券
温馨提示:
您已领取的礼券,请到【个人中心】-【资产】中查看。
升级VIP,6万精品免费读。
快来当当读书app
取消
确定