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全家人的健康蔬菜速查全书

全家人的健康蔬菜速查全书

孙树侠,于雅婷
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内容简介

《全家人的健康蔬菜速查全书》是30位名医名院专家推荐的健康蔬菜养生手册,囊括100多种常见蔬菜,从蔬菜简介到营养分析,再到食用功效,详细讲解了每种蔬菜的做法以及食用宜忌,还很有针对性地讲解了每种蔬菜选、保存方法,居家实用。全书分为8篇章,根据不同特性将蔬菜分为:根菜类、叶菜类、薯芋类、瓜类、豆类及芽苗类、菌类、葱蒜类、野菜及水生蔬菜类、茄瓜类……11种类型,知识科学、内容全面。书中还搭配实物摄影图,图文并茂,可观赏性高。此外,本书中还针对不同蔬菜介绍了各种功效的面膜做法,能满足家人的美容养颜需要。
【推荐语】
不寻医,不用药,这样吃,四季不生病 112 种健康蔬菜,245 道营养师推荐的食谱,让吃蔬菜成为一种生活习惯! 《全家人的健康蔬菜速查全书》是一本地道的蔬菜养生手册,让你的每日3餐变得更加健康。 《全家人的健康蔬菜速查全书》图文并茂,将112种常见蔬菜的名称、营养成分、主要特、功效以及吃法逐一介绍,让你吃得明白,吃得放心。 “养生有方”帮你合理搭配健康吃法,让你随时品尝养生佳肴。 “食物养生方案”教你*健康的食用法则,走出食用误区。 《全家人的健康蔬菜速查全书》是集补益、养生、保健、食疗、美食于一体的百科全书,让你彻底感受蔬菜的魅力。 更多精彩养生书看这里: 这样吃活过100岁(50种常见疾病、300个日本民间疗法大集结,揭秘全世界*长寿人群厨房里的另类养生!) **健康食物排行榜速查全书(**营养餐,好吃没负担!100种天然健康食物,吃对不生病。高级药膳师与名中医推荐的**营养搭配家庭膳食,“ 挑” 食不偏食, 吃出免疫力!) 全家人的健康水果速查全书(99种必吃水果,变身1000多道美味佳肴,补充全家人每日必需营养,专家教你水果这样吃*健康) 本草纲目药茶养生速查全书(祛病疗疾,养生保健,全面掌控药茶烹制每一步;185种药茶方 33种女性茶饮 26种中国名茶精品图鉴) 舌尖上的豆类食物(五谷宜为养, 失豆则不良,名院名医联袂营养专家为您奉献*健康的豆类养生事典!)
【作者】
孙树侠 研究员,中央电视台“健康之路”、北京卫视“养生堂”主讲嘉宾。现任中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长,世界卫生组织健康教育与促合作中心学术委员会委员、中国健康教育协会常务理事、卫生部和国家文明办社区教育健康专家、中央国家机关健康大讲堂讲师团专家、联合国工业组织绿色产业专业委员会委员。曾主持多项国家和部委的研究和攻关项目,获8项发明专利,主编20 多部专著、教材及科普类书籍。 于雅婷 主任医师、高级药膳食疗师。2008 年、2012 年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员,领导创新的现代化中医食疗技术获“2008~2009 年*投资价值健康管理新技术”“十一五中国健康管理领先品牌”,荣获“科苑人物”“2008~2009 年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。
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