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奇妙的蔬菜

奇妙的蔬菜

《指尖上的探索》编委会
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内容简介

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。蔬菜里都有什么科学?蔬菜又有哪些奇妙之处呢?本书针对青少年读者设计,图文并茂地介绍了蔬菜的庞大“家族”、我们熟悉的蔬菜、不常见的蔬菜、蔬菜里的科学、种植蔬菜等内容。 本书由A本和B本两部分组成。A本是科学读本,每一篇启发式科学短文讲明一个与蔬菜相关的知识点。B本是指尖探索卡片书,读者可通过精心设计的测试题在探索答案的过程中实现自测。
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