飞雪无霜的烘焙时光

1. 关于烘焙那些事儿 基本工具&材料 学习烘焙的注意事项 基本烘焙流程 常用馅料&果酱 2.必会的60款西式烘焙——从简单的20款饼干手；从美观的20款蛋糕上手；从健康的20款面包阶。 3.传统中国味——不得不学的15道中式心。 4. 烘焙心的*搭档——17道甜饮品
【推荐语】
10年烘焙经验大公。烘焙做法详细、准确，在操作上简易快捷，给新手或80后家庭的父母学习烘焙一个好的始。
【作者】
      飞雪无霜：       国家高级西师，2009年搜狐网十大美食达人之一。曾为多家报纸杂志撰稿。著有美食收籍《戒不掉的烘焙甜》《飞雪无霜的美味烘焙坊》《飞雪无霜手工饼干72变》《百吃不厌的精品家常菜》等多本美食畅销书。