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蔬菜养生事典(绿色健康食物养生事典)

蔬菜养生事典(绿色健康食物养生事典)

童筱
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内容简介

《蔬菜养生事典(修订版)》主要内容:导致现代人频频罹患各种疾病的原因固然很多,如生活节奏快,生活压力大等,但更多的则是食物中充斥着大量被农药和化学制剂污染的成分,使人们的健康每况愈下。这时我们自然就想到了绿色无污染食品。绿色食品保持着自然状态下应有的营养成分,口味和药用价值无可挑剔,通过这些食物的科学合理利用,便容易达到养生保健的目的。怎么办?——绿色无污染食品!书中介绍了蔬菜的产地,蔬菜的性味,蔬菜的食用方法,蔬菜的营养成分,蔬菜的保健功效,蔬菜的药用功效,蔬菜的食用宜忌等等,细致全面,科学而严谨,通俗而实用。
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