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餐饮行业职业技能培训教程·新派面塑艺术

餐饮行业职业技能培训教程·新派面塑艺术

郑更民
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内容简介

   本书内容主要分为基础知识部分、制作方法部分、手办部分和精品赏析部分,这四部分内容中,既有仕女、武将等古典人物传统题材,又有动漫、游戏等经典人物题材,还有各种动物、花卉、半立体画框面塑、油泥雕塑等内容,这些作品对面塑爱好者具有一定的参考价值。
【推荐语】
  本书在传统面塑艺术的基础上,着重创新,作者根据多年来在食品雕刻教学方面所积累的经验,将其大胆融面塑造型设计与制作中,又将年轻人比较喜欢的动漫题材、手办(收藏性人物模型)、泥塑、黏土技法相结合,并加新型材料和全新的表现手法,突破了面塑的传统框架,使作品具有很强的视觉冲力。
【作者】
  郑更民,1975年出生与陕西商州,现定居古城西安。1995年始学习食品雕刻,是国家雕刻高级技师。   先后在陕西*的两所烹饪学院中任教,在十几年的教学生涯中,培养了一批批食雕精英。后来逐步始研究中国传统民间艺术面塑,先后走访了全国几个有名的面塑大师,同时不断学习和研究,并将雕刻和面塑相融合,逐渐形成了自己独特的艺术风格。   近年来,始从事面塑研究教学工作,将全新的面塑技艺传授给慕名而来的面塑爱好者。
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