当当读书
首页
书房
账户
购物车
分享
分享到
QQ空间
新浪微博
关闭
营养科学词典
中国营养学会
1
¥
104.64
抢
秒
原价¥104
¥
开通租阅权,免费读此书
提示:数字商品不支持退换货,不提供源文件,不支持导出打印。
评论
赠一得一
收藏
分享
此书籍暂不支持在移动端购买和阅读
秒
剩余
0
天
00
小时
00
分
00
秒
抢
此商品限时抢购中,剩余
1
天
12
小时
31
分
23
秒
减
折
满80元折上8折
N件折
满2件折上8折
N元场
已选1件,再选1件即可享8折
领券
查看对应纸书
25.2
详情
目录
评论(
1
)
内容简介
《营养科学词典》自从2002年始编著,经历一个相当漫长的编写过程,终于问世了。我们编写的初衷是鉴于我国缺少一部综合性的营养科学名词和常用术语的工具书。随着我国营养科学研究、教学、学术交流及群众科普教育工作的蓬勃发展,营养学词汇的使用日趋频繁.有一些营养学的核心词汇缺少统一的定义和解释,不同时期,不同学科专业人员,对同一词语的解释和使用往往存在一定差异,迫切需要统一认识。营养学的相关词汇很多都分散在相关学科专业词典中,例如,医学、卫生学、生物学、生物化学、药学、农学等,需要把它们集中整理,提取与营养学相关的内容,便于广大营养工作者使用。 本词典以《中国营养科学全书》为主要词条来源,并参考近年来多部营养科学专著。广泛采集基础营养、人群营养、疾病营养、食物营养、公共营养和营养学研究方法等方面名词和常用术语设立词目。词条分别由《中国营养科学全书》相关部分的主要编者编写。各个方面的词条都经过编者交叉审阅,有些疑难词条经过编者缜密推敲,以期准确。 本词典的编著工作是在中国营养学会的组织领导下行的。中国营养学会第五、六、七届理事会均将编著《营养科学词典》纳工作计划,并自始至终给予大力支持和帮助,从而保证编写工作的顺利完成。中国营养学会先后指派贾健斌、李清等组成“秘书组”,协助行《营养科学词典》的编写工作。贾健斌除了协调秘书组工作之外,还承担了部分“鱼类”词条的编写工作。 《营养科学词典》在编写过程中得到杨月欣、杨晓光、何宇纳等学者的许多具体帮助,在出版前还得到了陈春明、何志谦、陈孝曙、王陇德等我国营养学界专家的热忱鼓励和推荐,在此一并致谢。
展开
作者
中国营养学会
出版
中国轻工业出版社
分类
出版物 >
医学 >
其他
大家都在看
换一批
新型冠状病毒肺炎学生防控读本
北京市疾病预防控制中心,学生健康报
中医不是慢郎中
来要良,来要水
健身营养书:让增肌减脂变简单
仰望尾迹云,杨昌林
食品营养与健康
罗庆华
医疗食谱中的“黑客”
冯化平
体检报告轻松读
武剑、郭建丽
急症速查手册
刘新民;等
半小时漫画预防常见病
陈磊·半小时漫团队画
面、耳、手、足诊病自查图谱
杜琳
大家都在看
换一批
新型冠状病毒肺炎学生防控读本
北京市疾病预防控制中心,学生健康报
中医不是慢郎中
来要良,来要水
健身营养书:让增肌减脂变简单
仰望尾迹云,杨昌林
食品营养与健康
罗庆华
医疗食谱中的“黑客”
冯化平
体检报告轻松读
武剑、郭建丽
急症速查手册
刘新民;等
半小时漫画预防常见病
陈磊·半小时漫团队画
面、耳、手、足诊病自查图谱
杜琳
购物车
购买
免费试读
加入购物车
领取优惠券
温馨提示:
您已领取的礼券,请到【个人中心】-【资产】中查看。
升级VIP,6万精品免费读。
快来当当读书app
取消
确定