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小确幸烘焙!——爱生活女孩儿私人甜品书

小确幸烘焙!——爱生活女孩儿私人甜品书

加油小雯
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内容简介

本书是写给小女生的门烘焙书,分酥脆饼干、美味蛋糕、柔软面包、冰凉甜品、甜蜜心5大章,以甜品为主。书中不仅详尽地介绍了常见的烘焙美味的制作方法,更通过分享自己的心得经验引导读者在生活中不断地去动手、尝试烘焙。从实际操作层面说,烘焙的基本款制作方法,以及常用果酱、糖霜等辅助配料的自制,在书中均有详细介绍。新手不仅可以照着步骤做出一款成功的蛋糕,更可以知其原理,再此基础上一步发挥创造出自己独特口味的甜品。
【推荐语】
超人气新浪签约美食博主加油小雯独家私房食谱大公 任性奉献*细致的小诀窍,手把手传授*实用的小技法 给好美食、喜烘焙、乐动手、爱生活的你 凝聚作者多年烘焙经验及心力的烘焙精品,编辑亲自动手试验配方,百分百零失败。 实惠又实用的烘焙门书,介绍了五大类烘焙——饼干、蛋糕、面包、饮品、心,基础款、改口味基础款、升级款一网尽,让初学者知其然更知其所以然。 小窍门全收录:面包面团的揉法、戚风蛋糕和海绵蛋糕的搅拌方法、各类甜的贮存等。 文艺小清新范儿十足,符合爱烘焙读者的喜好。  
【作者】
加油小雯,实名段晓雯,简简单单的吃货一枚,围着围裙在小厨房转悠的小厨娘一个。烹饪+烘焙+猫咪+乱拍=爱厨房+爱生活的80后全职老太太。新浪专栏作者,新浪独家签约美食博主。最享受制作美食的过程,*快门定格美食的瞬间。
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