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清新健康素食

清新健康素食

加贝
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内容简介

洋葱拌木耳、姜汁藕片、荷塘小炒、油焖冬笋、韩国大酱汤、泡菜豆腐汤、南瓜萝卜丝饼、台湾芋圆……本书是一本介绍清新美味的素食菜谱书,书中内容紧跟现今流行的素食主义,介绍了各种不同方式制作的清新素食,让素食爱好者跟着详细的步骤和清晰的图片,做出自己爱吃的美味素菜。
【推荐语】
◇拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增!
◇全国首创“傻瓜式”菜谱书,不用换算克数,大勺小勺调味做菜!
◇内附56道美食二维码、“贺师傅家常菜”微信二维码,贺师傅好味素食一扫即出!
◇金牌厨师推荐的美味素食:素食凉菜与热菜,鲜味素羹汤,纯素面……
●清爽胃的凉菜与热菜:素拌秋葵、蒜蓉西兰花……清新健康,让你享受幸福素之味!
●暖胃养生的素羹汤:蔬菜味噌汤、杨枝甘露……鲜香美味,将暖胃暖心行到底!
●纯素口味的面:凉拌菠菜面、南瓜萝卜丝饼……纯素美食,让你口水流不停!
◇厨盲男女下厨实用宝典,全世界99%吃货都想学!
◇裸脊线装,不需再担心书页会翘起来,方便阅读与使用!
“贺师傅天天美食”丛书,是以“详尽图解做菜步骤”为主要卖的烹饪类图文书,真正为读者指导,将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍,都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来,目的就是让读者“一看就懂,一学就会”,让读者不仅能欣赏精美的美食图片,重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。
本丛书“傻瓜式”烹饪法则,仅用大勺、小勺就调出好味,让厨房新手也能做出好菜。“贺师傅天天美食”系列独具匠心,贴近百姓生活,注重读者的阅读体验,是不可多得的详尽图解菜谱书。


【作者】
加贝,原名贺鹏飞,国家特三级厨师,1972年生于内蒙古,15岁时从师学习厨艺,擅长川、湘、鲁、粤等多种菜系。年轻时背着两把菜刀走南闯北,用心寻觅中华饮食最原本的味道,在不断实践中提升自己的烹饪技艺。
贺师傅怀着草原人广阔的胸怀和淳朴的性格,体味平常百姓家最原始、最简单、最美味的家常菜式,秉持“少油、少盐、无味精”的原生态原则,希望将健康与美味带给每一个有缘人。


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