回味北京老食光

包子为何爱炒肝？贵气的烧麦长啥样？ 敢叫板东来顺的那些北京涮肉…… 80后北漂绘本画家、资深吃货张杰客，多年痴心探访皇城根下的老字号，向老师傅取经、跟少东家过招，用画笔和味蕾，记录美食趣闻、掌故门道，描绘浸润了百年时光的老味道。
【推荐语】
★一本全面搜罗北京传统美食的吃货指南书，集合你没听过的老北京小吃、你听过但找不到的传统老铺、网络上搜不到的独家美食，实力解答“在北京吃什么才地道”。 ★无论你是匆匆来去北京的游客，还是初来乍到准备在北京拼的奋斗一族，抑或是无豆汁不欢的老北京，都可以在这本书中找到属于自己的憧憬和回忆。 ★本书前身#杰客美食指南##京味儿#系列在微博上一经连载就引起大量关注，《新京报》曾专门行报道，各大微信平台纷纷转发！ ★独家附赠百年老字号金生隆九折优惠券，品传统老北京美食，我们是认真的！ ★本书编辑从到稿件至今已经胖了5.25斤……天凉了，我要带小伙伴们吃地道的老北京涮肉去！
【作者】
沉迷“玩一路，吃一路，画一路”的80后北漂族。热衷于把“逛吃”旅程全部用画笔记录下来，前作FELISSIMO彩铅绘《500色的旅行》大受好评，并举办同名个人画展。#杰客美食指南#在微博上连载引起大量关注，《新京报》曾专门行报道。2016年《北京晚报》“国庆人物风采”专版采访。