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扫一扫,“码”上学做正宗湘菜

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内容简介

中华饮食因地域、环境、气候等的不同,而形成了特色十分鲜明的饮食文化。湘菜就是其中一面响当当的旗帜。本书深研究湘菜饮食,精选了湘菜当中常见且精华的材料,介绍了广为流传并适合家庭制作的正宗湘菜,分为6大部分,包含了素菜、畜肉、禽蛋、水蛋五大类型的食材。从本书始,跟着名厨,跟着视频,可以学到正宗的湘式烹饪之道。
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