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食记：吃货共和国纪传体通史（Ⅰ）·十五言江隐龙文集（…

江隐龙

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内容简介

“食记”谐音司马迁的《史记》，写的也是历史。《史记》以帝王将相英雄豪杰为支点，《食记》则以菜肴小吃水果饮料为支点。《史记》的历史观恢弘大气，而《食记》关注的则是传统食物中的文明年轮，或是年轻的流行中的文明演进。美食有着与人类文明一样强大的生命力，史书有时会骗人，但美食不会。

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