蔬果渍

 夏季是身体排毒的*佳季节，同时身体会流失大 量的维生素、矿物质，经过腌渍且富含膳食纤维的蔬 果仿佛专为夏天而生，轻轻松松就能达到胃、消暑 、排毒的目的。郑颖的《蔬果渍》希望把腌渍的“魔 法”效果展示出来，即用*简单的材料、*简单的操 作，就能“变”出一种令人期待的味道。这是天然蔬 果的神奇，也是生活的乐趣。
【作者】
    郑颖，知名美食撰稿人，热门美食料理短片《兔酥和TA的早餐》御用厨娘，掌厨美食达人，喜欢摄影和绘画，迷恋烹饪，希望每个忙于奔波的人都能吃上一顿丰富的早餐，对自己好一儿。