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降脂减肥菜点茶饮

降脂减肥菜点茶饮

蔡鸣
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内容简介

吃喝是影响人们身体健康的重要环节,也是反映人们生活质量的显著标志之一。在品种繁多的菜市场中,消费者怎样根据不同的条件选择食物原料,如何依据自身的需求去科学地搭配食品,制作出精美可口的菜肴茶,这就是本书所介绍的主要内容。作者搜集、整理了76种具有降脂减肥辅助作用的食物,并将它们搭配组合出954种菜茶饮,有凉菜、热菜、汤羹、茶等,融营养美味、防病健身于日常饮食之中。每样菜都按“原料与制作”、“食用方法及作用”等分别叙述,内容丰富,取材方便,制作有繁、有简,由人任选。以祖国中医食疗的办法增强体质,对养生抗病具有很好的作用。本书适合高脂血症、脂肪肝和单纯性肥胖症患者,而且可以作为家庭饮食的工具书,还可以作为医院营养膳食管理人员和单位食堂、餐厅、饭店厨师以及食品加工企业技术人员阅读的参考用书。
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