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齐鲁养生美食

齐鲁养生美食

姚海扬
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内容简介

作者为中医世家,“树滋堂”第三代承袭人,对食疗药膳颇有研究,特将经验和创新加以总结编撰本书。对食疗药膳的基本知识,滋阴润燥、兴阳益肾、补气补血、补脾健胃、滋补养生药膳宴席等菜品的制作方法行了介绍,并以中医医药理论阐述其养生功效。本书内容丰富,方便实用,配制得当。适于家庭及餐饮业广大读者学习参考。
【作者】
姚海扬,中医世家,“树滋堂”第三代承袭人。1985年在济南主持筹建山东省第一家滋补药膳饭店齐鲁药膳楼。所研制的滋补药膳菜谱被专家誉称“鲁菜之新裁,别肴馔之生面”。著有《家庭补身美食》、《健康餐桌》系列丛书、《中国保健美食丛书》、《中国食疗大典》、《中国药膳
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