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糖尿病食谱与药膳

糖尿病食谱与药膳

戴德银
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内容简介

本书是指导糖尿病患者配制和使用治疗食谱与药膳的科普著作。内容包括糖尿病饮食疗法的指导原则,糖尿病患者禁用与限用的食品,初发型、普通型和肥胖型糖尿病患者的理想食谱与药膳疗法。详列各种药膳的主料、辅料、烹饪方法、热量、功效、营养成分和主治病症,附276种食品及常用糖尿病治疗药物。内容科学、通俗易懂、制作方便,着力介绍疗效好的大众化食谱。可供糖尿病患者和基层医务人员阅读参考。
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