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食器之味

食器之味

黄磊
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20.92 原价¥20 开通租阅权,免费读此书
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内容简介

《长物01:食器之味》关注餐桌上的日常美学——美好的食器让食物有更好的呈现方式,更让饮食这一重要的生活事务更具美感。主要内容包括—— 识器:从三百万年前出发,追踪觅迹,寻找中国食器功用和审美的历史演; 藏器:食器收集达人自家橱柜,与你分享来自五洲四洋的私藏美器; 日用:让食物看起来更美味的食器搭配宝典,让日常生活更有韵味; 造物:专访中外手作艺人,探讨食器内凝聚的创造美学和生活哲学。
【推荐语】
★中国食器功用与审美的历史演 ★日本陶艺作家与作品的寻访地图 ★北欧中古器、复刻品的采指南 ★西洋古董瓷器的收藏和使用之道 《长物01:食器之味》一册包容!   ◎美食博主的食器搭配奥秘  那些在微博和自媒体拥有众多拥趸的美食家们,烹饪技巧与摆盘心得缺一不可,美食要靠美器衬托,让餐桌变美的捷径并不神秘,书中呈现出的各种搭配技巧,可供读者参考学习,从而创造出属于自己家餐厅的独特美学和风格,让生活充满艺术感并非一桩难事。 ◎生活达人的餐桌美物分享  悉心留意、收集器物的达人们分享各自*为钟爱或有特别来历的食器单品,由器物引领,一窥不同生活方式的美妙之处,令读者忍不住也会启属于自己的食器搜寻之旅,并有北欧中古食器和西洋古董食器的收藏攻略一并奉上! ◎备受追捧的手作艺人访谈  来自不同国家、在不同领域深耕的手作艺人们于访谈中陈述各自对于器物的理解,为使读者对于食器从无到有的创造过程,有更加直观的感知,深了解手作的不同材质食器的特性和背后蕴含的技艺。 推荐:《黄小厨的美好日常》
【作者】
  黄磊 当了很多年演员、很多年北京电影学院的老师,多年前也曾是歌手,唱过一些到了现在自己还是挺喜欢的歌,演过不少让一些人难忘的戏。至今还在演,还在讲,仍然精力无限,无限好奇,无限地热爱着工作,热爱着朋友和家人,还有美食,认为它们就是人生之中最能让人感觉活得质地丰满、滋味美妙的一些存在。 2015年将爱好变成创业,创立生活方式品牌“黄小厨”,“黄小厨”致力于发现有关美食、美器、美好厨房、美好生活的一切美意,用爱心订制幸福厨房的美好日常。
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