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齐民要术

齐民要术

贾思勰
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内容简介

《齐民要术》是中国现存最早最完整的农书。书中内容相当丰富,涉及面极广,包括各种农作物的栽培,各种经济林木的生产,以及各种野生植物的利用等等;同时,书中还详细介绍了各种家禽、家畜、鱼、蚕等的饲养和疾病防治,并把农副产品的加工(如酿造)以及食品加工、文具和日用品生产等形形色色的内容都囊括在内,系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验等,对中国古代农学的发展产生有重大影响。
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