当当读书
首页
书房
账户
购物车
分享
分享到
QQ空间
新浪微博
关闭
寻味三湘(关注诗和远方,更怀念故乡的味道 )
范命辉
0
¥
12.99
抢
秒
原价¥12
¥
开通租阅权,免费读此书
提示:数字商品不支持退换货,不提供源文件,不支持导出打印。
评论
赠一得一
收藏
分享
此书籍暂不支持在移动端购买和阅读
秒
剩余
0
天
00
小时
00
分
00
秒
抢
此商品限时抢购中,剩余
1
天
12
小时
31
分
23
秒
减
折
满80元折上8折
N件折
满2件折上8折
N元场
已选1件,再选1件即可享8折
领券
查看对应纸书
25.2
详情
目录
评论(
0
)
内容简介
全书由寻味三湘、村落的湘菜、那些年追过的味、至味湘菜、火功神韵五部分构成。作者遍访湘、资、沅、澧、流域,以散文形式解析湘菜的味觉乡愁、涉笔风趣,再现了湘菜的前世今生。
【推荐语】
作者遍访湘、资、沅、澧流域,以散文形式解析湘菜的味觉乡愁,涉笔文史、语言风趣,再现了湘菜的前世今生。是一本沾泥土、带露珠、冒热气的湘菜文化类读物。
【作者】
范命辉,中国湘菜文化首席专家。湖南省烹饪专家委员会副主任。经历半个世纪的湘菜生活,从事餐饮工作三十年来,行走在三湘大地寻味、玩味、得味,著有《湖湘文库?6?1湘菜谱》、《寻味三湘》、《湘菜六味》、《神策湖南名小吃》。策划出版《中国湘菜?6?1经典湘菜》。曾创办《长沙美食报》,在《长沙晚报》设“范哥菜”专栏。
展开
作者
范命辉
出版
湖南科学技术出版社
分类
出版物 >
科普读物 >
人类/生物生态
大家都在看
换一批
长寿:当人类不再衰老
[美]大卫·辛克莱;[美]马修·拉普兰特
法医报告:死亡教会我们什么
(英)苏·布莱克
尸检报告:一个殡葬师的手记
(英)卡拉·瓦伦丁
人体简史
比尔·布莱森
半小时漫画中国地理2(假如全中国是个班级,地理知识就很好记,四川、重庆、湖南、湖北,越看越爱国!)混子哥新作半小时漫画文库
陈磊·半小时漫画团队
半小时漫画中国地理(从长江长城到黄山黄河,半小时尽览祖国大好河山。翻开本书,越看越爱国)混子哥新作 读客半小时漫画文库
陈磊·半小时漫画团队
少生病的老年:唤醒你的健康长寿基因
[意]卡米洛 · 里科尔迪
摸着自己学人体 摸懂人体运作的神奇。外科医生告诉你鲜为人知的人体冷知识 写给普通人的医学入门书 读客科普文库
[日] 山本健人
万物本源:生命、意识,以及存在意义的复杂科学
[美]尼尔·泰泽
大家都在看
换一批
不老时代: 年轻又长寿的科学和方法
[ 美 ] 迈克尔·罗伊森 [ 美 ] 彼得·林内曼 [ 美 ] 阿尔伯特·拉特纳
人体简史
比尔·布莱森
自下而上:万物进化简史(珍藏版)
(英)马特·里德利(Matt Ridley)
半小时漫画中国地理2(假如全中国是个班级,地理知识就很好记,四川、重庆、湖南、湖北,越看越爱国!)混子哥新作半小时漫画文库
陈磊·半小时漫画团队
半小时漫画中国地理(从长江长城到黄山黄河,半小时尽览祖国大好河山。翻开本书,越看越爱国)混子哥新作 读客半小时漫画文库
陈磊·半小时漫画团队
少生病的老年:唤醒你的健康长寿基因
[意]卡米洛 · 里科尔迪
摸着自己学人体 摸懂人体运作的神奇。外科医生告诉你鲜为人知的人体冷知识 写给普通人的医学入门书 读客科普文库
[日] 山本健人
万物本源:生命、意识,以及存在意义的复杂科学
[美]尼尔·泰泽
我的血糖我做主
宋峻;孙悦暘;
购物车
购买
免费试读
加入购物车
领取优惠券
温馨提示:
您已领取的礼券,请到【个人中心】-【资产】中查看。
升级VIP,6万精品免费读。
快来当当读书app
取消
确定