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三联生活周刊·宵夜里的中国:广州、成都、武汉、青岛、杭州一线考察(2017年30期)(电子杂志)

三联生活周刊·宵夜里的中国:广州、成都、武汉、青岛、…

三联生活周刊编辑部
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内容简介

本期《三联生活周刊》的封面故事:宵夜里的中国:广州、成都、武汉、青岛、杭州一线考察 根据餐饮大数据分析,中国的餐饮消费的比重,正在越来越集中于夜间。经过了前几年“八项规定”的整治有所下滑后,中国餐饮迎来了O2O的刺激。去年增长到了3.58万亿元的总消费额,消费水平趋于理性。越往南方城市,夜间消费活跃度越高。其中六成消费者是“90后”,还有一个有趣的数字,是七成以上的消费者已婚。 那么在宵夜这个看似简单的命题上,我们真正地意在吃吗? 宵夜,实际上是一种对于主流文化的偏离,是一日三餐以外的追求。
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