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幼儿园餐桌上的味道之四季美食
张爱军
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内容简介
一年四季,在不同的国家与地区,或是冷暖分明或是四季如春。而应季的食物能帮助孩子适应天时的变化。作为生活的重要部分,"幼儿园餐桌上的美味”也成为孩子们童年生活中的美好回忆。 在历时五年的膳食营养的实践及经验的积累中,逐步形成了具有幼儿园特色的3~6岁《幼儿园餐桌上的味道之四季美食》,以应季的蔬菜、原料为食材,针对不同季节、气候变化及幼儿生长发育的特殊需求,设计了色香味俱佳的主食、菜品、粥类、汤羹等品类众多的可口菜肴。分别从四季美食、节气与幼儿饮食、健康的角度精心编排,以遵循自然规律、健康的食品原料搭配为原则撰写而成。 多姿多彩的生活需要更多、更新的生活营养和饮食文化。让我们和孩子们共同品味精华、品尝美味、传承文化吧!
【作者】
张爱军,北京市教育学会会员,从事学前教育工作27年。担任过北京市朝阳区翠成幼儿园园长、三里屯幼儿园园长。被评为“下一代教育基金会学前教育工作者联谊会百佳园长”,获得北京市*“2013年北京市幼儿园环境创设评优活动优秀个人”、“朝阳教育劳动奖章”荣誉称号,有较强的专业素养与管理智慧。
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作者
张爱军
出版
电子工业出版社
分类
出版物 >
烹饪/美食 >
家常菜谱
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