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高血压饮食调理方案

高血压饮食调理方案

李宁
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内容简介

  近年来高血压患病率呈持续增长趋势,尤其是心脑血管病的其他危险因素(血脂异常、肥胖、糖尿病等)也呈明显上升趋势,加快了高血压患病率的增长速度。 虽然高血压对身体危害很大,但是高血压是可防、可控的。本书独辟新径,直从烹调角度告诉读者高血压饮食调理的重要性,详细向读者介绍高血压的健康烹调知识,旨在帮助高血压患者了解饮食疗法、选对食材、吃对食物,通过食疗预防并发症。
【推荐语】
  吃对了,血压自然降下来!
  饮食对高血压患者来说十分重要,只要搞清了以下三大问题,就能轻松降血压:
  吃什么能降压?
  吃多少才降压?
  怎么吃更降压?
  本书立足于这3大问题,为高血压患者量身定制饮食调理方案,书中不仅介绍了适合高血压患者的饮食方式和烹调吃法,比如低盐、低脂、低糖的“三低”烹调原则及技巧,比如一日三餐的能量该如何分配、早中晚三餐该怎样吃,比如日常食材中哪些有降压作用、怎样吃更降压等一些高血压患者*关心的问题,同时还介绍了一些降压药膳的吃法,以及高血压的几种常见并发症的饮食烹调与吃法。旨在帮助高血压患者了解饮食疗法、选对食材、吃对食物,通过食疗预防并发症、轻松控制血压。
【作者】
  李宁,北京协和医院营养专家,中国协和医科大学老师、全国妇联“心系好儿童” 项目专家组成员,对孕产妇、婴幼儿以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是**的医药》等科普著作的编写,在《健康报》、《保健时报》等报刊杂志上发表过科普短文数十篇,多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担当嘉宾,行营养知识科普宣教。
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