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中国名优茶品鉴
陈龙
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内容简介
本书介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶6大基本类型茶以及再加工茶、非茶之茶等200余种中国名优茶,每一种均详述其*产地、适宜人群、选要、贮藏提示、保健功效等,并配有近千张展示干茶、茶汤、叶底、冲泡的图片,让读者掌握基本茶知识的同时,还能了解到每一种名茶的不同特,并且体味到茶带来的曼妙体验。本书是一本非常实用的名茶识别、品饮、鉴赏指南,是广大茶爱好者的之书,是学习茶文化的门之选。
【推荐语】
中国10大名茶权威排行榜你知道有哪些吗? 为什么安吉白茶是绿茶,不是白茶? 鉴赏乌龙茶提到的“岩韵”是什么意思? 正味、消青、拖酸铁观音之间有什么区别? 时如何鉴别普洱茶的年份? 喝红茶时茶汤浑浊,是不是茶叶变质了? …… 本书解惑读者*关心的名优茶常见问题。教你认茶懂茶、会茶、会贮藏,不上当不外行!
【作者】
陈龙,高级评茶员,高级茶艺师,出生于中国茶叶镇——安溪县感德镇;曾任大型电视纪录片《中国茶》制片人、《劳动午报•茶业品牌》副主编;感德茶铁观音品牌创始人;现为感德真品茶业机构总策划、《茶书网》主笔、《中国法治杂志》记者、北京中华茶艺协会马连道联络处负责人。
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作者
陈龙
出版
电子工业出版社
分类
出版物 >
烹饪/美食 >
茶酒饮料
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