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轻松学泡茶
中关村学院 主编
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内容简介
早起门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分。 本书是专为您量身定做的泡茶书,从茶叶的鉴赏到水温讲究,从茶叶的功效到茶具的使用,七大类茶叶基础知识,五种泡茶方法,绿茶之清香、乌龙之幽香、红茶之醇厚、白茶之清锐、普洱之甘滑、花茶之芳香……专业茶艺师带您品茗其中的独特韵味。细品百味茶,悠然享人生!
【推荐语】
早起门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。 茶叶对中国人来说是再普通不过了。但你了解茶叶有多少种吗,不同茶叶怎么储存吗,怎么分辨真假茶叶…… 茶叶需要茶具和茶水的配合才能激荡出独特韵味。你知道选茶壶的“三山齐”原则吗,*适宜泡茶的是纯净水还是山泉水…… 很多人都喜欢喝茶,而茶之道——泡茶之法,却未必人人尽知。紫砂壶适合泡什么茶,怎么泡出大红袍的岩韵、君山银针的“三起三落”…… 茶叶中含有诸多有益于人体健康的营养成分。茶多酚有什么保健功效,喝茶有何禁忌…… 本书围绕新手学泡茶中关心的问题,为您详细介绍七大类茶叶基础知识,五种泡茶方法,茶具的选和使用知识,专业茶艺师手把手教您轻松泡好茶。
【作者】
中关村学院茶艺学堂是一家面向大众的茶艺茶道专业培训机构,多年来培训学员数万人,群体面向党政机关、企事业单位和高校师生等。中关村学院茶艺学堂拥有多名知名高级茶艺师,培训经验丰富。
展开
作者
中关村学院 主编
出版
化学工业出版社
分类
出版物 >
烹饪/美食 >
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