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食在味道 金牌零基础家常菜

食在味道 金牌零基础家常菜

闫燕
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内容简介

   由闫燕主编的《金牌零基础家常菜》是为新手特 别造的零基础家常菜,精选**美味家常菜、滋补 汤煲、花样家常主食,每道菜均配有精美成品大图展 示,详细介绍每道家常菜的具体做法,并对一些特殊 的菜品行贴心提示。本书按照蔬菜类、菌菇类、豆 类及豆制品、肉类、海鲜类、蛋奶类分类排序,方便 读者使用检索!全书版式设计主要以简单为主线,看 起来干净、舒心。

【推荐语】
生活无外乎,衣食住行,而另一种说法却是柴米油盐,吃乃生活之根本,柴米油盐也象征每天吃饭这事,吃饭必有菜,无论是宴客菜还是下饭菜都让你觉得不再是烦心事,原来下厨这么简单,原来生活这么美好。
【作者】
闫燕 ,1956年生于北京,从事餐饮行业40余年,早年行在北京友谊宾馆、中日友好饭店做面师同时学习中餐厨师。后到美国和加勒比地区做中餐厨师,曾经在 Chinese Restaurant Of Marina Hotel  Turks & Caicos Islands餐厅和China Village 餐厅做中餐厨师。1996年回国后做中国美食研究及餐饮企业策划工作,现任中国农业大学和园文化餐厅总经理兼行政总厨。
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