食在味道 一例烘焙

     本书一共精选了五大类烘焙：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西。每一款配方，都经过反复试验，真正做法零基础、零失败。全书特为烘焙爱好者选用经典的烘焙品类，还特意选加了一些新式烘焙品类，*为重要的是烘焙新手也是完全可以驾驭的，我们有详细的讲解步骤配以高清晰的精美大图和温馨的小贴士，做到一本书在手，烘焙从此不再是难事。
【推荐语】
    生活无外乎，衣食住行，而另一种说法却是柴米油盐，吃乃生活之根本。然而，生活是不是也需要另外一种调剂，用心生活，感知生命的丰富多彩。闲暇时光，用面粉，用鸡蛋，给自己的生活烘焙出一种甜蜜，为了家人，为了爱人，我相信你一定无需犹豫，用甜美的味道为他们释放生活中的小压力。难怪大家都这么爱你，你心灵手巧，拿捏有度，也许你会爱上烘焙，爱上一个不一样的自己！
【作者】
    李德全，1948年出生，1964年始到北京新侨饭店工作，后调北京香山饭店工作，从事餐饮行业50余年，擅长中西餐中的传统烘焙技法，在多年的工作实践中恢复了很多经典面，同时结合传统西餐烘焙和国内食材特研发了很多烘焙新品。